素食食谱, 素食菜谱  (图解 )
Vegetarian recipes in Chinese


目录 素食好处 世界各地素食 素食烹饪基本 您也可以选择这样的生活 素食名人



 

东方素食做法:(1)川式凉面 (2)悠乐春卷 (3)炒玉串 (4)好吃凌波年糕 (5)印度尼西亚沙嗲 (6)奶油西芹浓汤 (7)糖醋炸馄饨 (8)另类炒面和炒饭 (9)蔬菜面 (10)麻辣金丝 (11)雪里红笋丝面 (12)养生菜一 (13)凌氏醋辣白菜 (14)凌氏饺子皮 (15)凌氏素牛肉面 (16)鲜蒸菇塔 (17)营养面 (18)营养清蒸茄子 (19)蕃茄豆腐汤 (20)莲子汤 (21)辣豆拌臭豆腐 (22)铁板素火腿 (23)养生菜二 (24)异想天开素蚵仔煎 (25)炸南瓜 (26)咖哩酱素火腿 (27)咖哩马铃薯泥  (28)辛辣咖哩饭  (29)书香面 (30)凉拌豆腐  (31)吉肉凤梨通心粉色拉 (32)好吃的素霸丸 (33)咸酥吉丁 (34)寿司饭 (35)霞球馀翅羹 (36)清香豆腐  ...   更多

西方素食做法:(1)诱人的大蕉 (2)巴拿马素鸡饭 (3)法式香排 (4)美式黑胡椒素牛排 (5)义大利松子面 (6)基本义大利色拉汁 (7)面包色拉 (8)奶油南瓜汤 (9)好吃的马铃薯泥 (10)蔓越莓柳橙色拉 (11)蕃茄素虾义大利面 (12)八种素食色拉酱 (13)十全十美生菜色拉 (14)巴西利色拉 (15)六种色拉酱 (16)全麦三明治 (17)薄片苹果派 (18)印度炸薄饼 (19)印度豆泥 (20)印度香味蔬菜 (21)法式开胃西芹 (22)咖哩绉纱饼 (23)希腊色拉 (24)希腊镶彩椒 (25)花生酱、芝麻酱 (26)炸吉蔓越莓色拉 (27)川七义大利面 (28)焗菠菜通心面 (29)三种色拉 (30)法式鲜蔬 (31)埃及豆泥沾酱 (32)彩色色拉 (33)莱茵草莓派 (34)印度脆饼 (35)瑞士卷 (36)义大利茄汁面疙瘩   ...  更多

素食甜点心饮料做法:(1)水果三明治 (2)比司吉 (3)天然之饮柠檬汁 (4)小麦饼 (5)QQ软软的雪花糕 (6)另类色拉 (7)枣泥寿桃 (8)鲜奶酪 (9)养颜果菜汁 (10)水果茶 (11)可丽饼 (12)木瓜牛奶 (13)松饼 (14)水蜜桃冰茶 (15)抹茶水果冰 (16)葡萄柚茶 (17)逛街的法式薄饼 (18)绿豆沙牛奶 (19)水果茶二 (20)桔茶 (21)奇异果汁 (22)果酱酥派 (23)苹果酥派 (24)新鲜桔茶 (25)义式咖啡雪泥 (26)补血果菜汁  (27)木瓜慕斯  (28)奶油巧克力球 (29)奶油玉米 (30)奶油奶酪球 (31)奶油果酱夹心饼 (32)巧克力糖浆 (33)冰糖莲藕 (34)早餐蜜桃饼 (35)自制优格 (36)苹果酪梨色拉  ...  更多

 

图解

 

 

Spaghetti
- Recipe: Austin Center, USA. Picture: Ohio Center, USA
 

Ý - Công thức: Trung tâm Austin, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ


意大利面

 


 

Vegetarian Lasagna
- Recipe & picture: Ohio Center, USA
 
Lasagna Chay - Công thức và hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ

素烤意大利宽面
 


 

Stir-Fried Tofu With Almonds
- Recipe: San Jose Center, USA. Picture: Ohio Center, USA
 
Ðậu Hủ Xào Hạnh Nhân - Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ

杏仁炒
 


 
Sauted Tofu - Recipe: San Jose Center, USA. Picture: Ohio Center, USA 
Ðậu Hủ Áp Chảo - Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ
嫩炒豆腐
 


 
Peking Tofu - Recipe: San Jose Center, USA. Picture: Ohio Center, USA 
Ðậu Hủ Bắc Kinh - Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ

北京豆腐

 


 
Szechuan Eggplant - Recipe: San Jose Center, USA. Picture: Ohio Center, USA 
Cà Tím Tứ Xuyên - Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ
四川茄香豆腐
 


 
Sun and Moon Patties - Recipe: San Jose Center, USA. Picture: Ohio Center, USA 
Chả Nhật Nguyệt - Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ

日月素肉饼

 


 
Fried Tofu With Onion - Recipe: San Jose Center, USA. Picture: Ohio Center, USA
Ðậu Hủ Chiên Hành - Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ

葱煎豆腐
 


 
Enlightened Tofu - Recipe: San Jose Center, USA. Picture: Ohio Center, USA 
Ðậu Hủ Khai Ngộ - Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ
h
开明豆腐

 


 
Eggplant Clay Pot Sensation - Recipe: San Jose Center, USA. Picture: Ohio Center, USA 
Cà Tím Kho Tộ - Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ

美味陶香茄片
 


 
Crispy Veggie Eggs - Recipe: San Jose Center, USA. Picture: Ohio Center, USA
Trứng Chay Chiên Giòn - Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ

酥脆素蛋
 


 
Baked Eggplant With Onion - Recipe: San Jose Center, USA. Picture: Ohio Center, USA
Cà Tím Tẩm Hành - Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ

葱烤香茄
 


 

Colorful Salad with Lettuce
- Recipe: Hsin Chu Center, Formosa
多采莴苣色拉
 


 

Veggie Meatballs
- Recipe: Costa Rica Center, USA
素肉球
 


 

Singapore Curry Rice Noodle
- Recipe: Kao Hsiung Center, Formosa
新加坡咖哩米粉
 


 

Pesto Bean Curd Pocket Rolls
- Recipe: Kao Hsiung Center, Formosa
意大利青酱豆包卷
 


 

Banana Walnut Bread
- Recipe: Florida Center, USA
香蕉核桃面包
 


 

Spinach Au Gratin
- Recipe: Hsin Chu Center, Formosa

焗烤菠菜
 


 

Steamed Tofu
- Recipe: Los Angeles Center, USA
蒸豆腐
 


   


 

Baked Garlic Potatoes
- Recipe: Los Angeles Center, USA
蒜烤马铃薯
 


   


 
Crispy Tofu - Recipe: San Jose, USA. Photography: Ohio Center, USA
Ðậu Hủ Chiên Dòn - Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ
脆豆腐
 


 
Bitter Melon In Tomato Sauce - Recipe and photography: Dallas Center, USA
Khổ Qua Xốt Cà Chua - Công thức và hình ảnh: Trung tâm Dallas, Hoa Kỳ
蕃茄汁烩苦瓜
 


 
Baked Veggie Meat Patties - Recipe and photography: Dallas Center, USA

Chả Nướng
- Công thức và hình ảnh: Trung tâm Dallas, Hoa Kỳ

烤素肉饼
 


 
Vegan Carrot Cake - Recipe and photography: Ohio Center, USA
Bánh Cà-Rốt - Công thức và hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ

美式胡萝卜素糕
 


 
Vegan Scrambled Eggs - Recipe and photography: Ohio Center, USA
Trứng Chay - Công thức và hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ

美式素炒蛋
 


 
Southern Vegan Taco Dip - Recipe: Indiana Center, USA. Photography: Ohio Center, USA
Taco Miền Nam - Công thức: Trung tâm Indiana, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ
南墨西哥风味玉米片蘸料
 


 
Delicious Vegetarian Wontons - Recipe: Missouri Center, USA. Photography: Ohio Center, USA
Hoành Thánh Chay - Công thức: Trung tâm Missouri, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ
美味素馄饨
 


 
Stir-Fried Oyster Mushrooms - Recipe: Oklahoma Center, USA. Photography: Ohio Center, USA
Nấm Ðông Cô Xào Lăn - Công thức: Trung tâm Oklahoma, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ
香爆素蚝油花菇
 


 
Grilled Lemongrass Veggie Sliced Pork - Recipe: San Jose Center, USA. Photography: Ohio Center, USA
Bún Thịt Nướng Chay - Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ
柠檬香茅素烤肉片
 


 
Baked Veggie Fish With Soya Beancurd Sauce - Recipe: San Jose Center, USA. Photography: Ohio Center, USA
Cá Nướng Trui Chay Chấm Mắm Nêm - Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ
烤素鱼沾黄豆乳酱
 


 
Smoked Wheat Gluten Salad - Recipe: San Jose Center, USA. Photography: Ohio Center, USA
Gỏi Bao Tử Chay - Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ
腌熏面筋色拉
 


 
Celery Salad - Recipe: San Jose Center, USA. Photography: Ohio Center, USA
Gỏi Cần Tây - Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ
芹菜色拉
 


 
Veggie Chicken Sticky Rice - Recipe: San Jose Center, USA. Photography: Ohio Center, USA
Xôi Gà Chay - Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ
糯米素鸡
 


 
Mango Sticky Rice - Recipe: San Jose Center, USA. Photography: Ohio Center, USA
Xôi Xoài - Công thức: Trung tâm San Jose, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ
芒果糯米饭
 


   


   


   


   


   

   


 


Veggie Chicken Curry
- Recipe and photographs: Dallas Center, USA
Cà-Ri Gà Chay -
Công thức và hình ảnh: Trung tâm Dallas, Hoa Kỳ
 


 
Vegetarian Chili Soup - Recipe: Tennessee Initiate, USA. Photography: Ohio Center, USA
Súp Chi-Li -
Công thức: Ðồng tu Tennessee, Hoa Kỳ. Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ

辣椒素汤
 


 
Eggless "Egg Salad"-
Recipe & photography: Ohio Center


Xà-Lách Trứng Chay
  - Công thức & hình ảnh: Trung tâm Ohio

无蛋的 "鸡蛋色拉"

 


 
Clay Pot Veggie Fish Roll - Recipe and photographs: Dallas Center, USA

Cá Kèo Chay -
Công thức: Trung tâm Dallas, Hoa Kỳ
 


 
Gluten Sausage In Lemongrass And Chili -
Recipe: Dallas Center, USA

Mì Căn Xào Sả Ớt - Công thức: Trung tâm Dallas, Hoa Kỳ

 


   


   


   


   

 
   


   

   

   

   

 
Cauliflower Tempura -
Recipe: Dallas Center, USA. Photography: Ohio Center, USA
Bông Cải Chiên


花椰菜酥
 

 
   

   


   


   


   


   


   


   


   


 
Buddha Rice  - Recipe & photography: Oregon Center
Cơm Bồ Đề



菩萨饭
 


   


 
Easy Seaweed Soup Photography: Ohio Center, USA
Canh Rong Biển Hình ảnh: Trung tâm Ohio, Hoa Kỳ


简易紫菜汤
 


   


   


   


   


   


   


   


   


   


   

 
 Vegetarian Cooking Recipes
 


 

素糖醋排骨

Sweet and Sour Vegetarian Pork 


素花生小鱼

Peanut & Vegetarian Fish

 

酱爆茄子

Eggplant with Sweet Soy Bean Paste


开心豆腐


飘香面


酪梨豆腐
Gourmet Sandwich   精美三明治
Vegetarian Delights 素冷盘
Thai-Styled Soya Fish 泰式素鱼片
Vegetarian BBQ Sticks , 素烤串
Spring Onion Deep-Fried Bread Stick, 葱油条
Fried Dumplings  , 锅贴
Stir-Fried Soya Chicken Pieces, 炒素鸡丁
Vegetarian Burrito  , 墨西哥素卷
Chinese Onion Crepes 葱油饼
Vegetarian Deep-Fried Spring Roll , 素炸春卷
Stir-Fried Tofu in 3 Cups Sauce , 三杯豆腐
The Savory of the Countryside,  田园蔬香
Deep-Fried Potato Patties , 素鳗鱼
Layered Seaweed Rolls , 千层海苔卷
Supreme Soya Pork Rib , 素排骨王
Eggplant Casserole , 素茄香
Vegetarian Curry Puffs , 素咖哩酥饺
Vegetarian Curry & Roti , 素食咖哩和若蒂印度饼
Fried gluten duck with Brussels sprout , 银芽素鸭
Aulac Spring Roll, 悠乐春卷
Vegetarian Thai-Styled Fried Rice , 素泰式炒饭
Scramble Tofu , 素炒蛋(豆腐)
Sweet & Sour Vegetarian Pork  , 素糖醋排骨
Soya Peking Duck  , 素香鸭
Vegetarian Spaghetti , 意大利素肉酱面
Soya Chicken Nuggets , 素盐酥鸡
Vegetarian Joy 素食乐
Deep Fried Soya Squid Rings  , 炸素墨鱼圈
Mango Soya Chicken  , 芒果素烤鸡
Vegetarian Baked Pasta, 素烤通心粉

 

 TV Cooking Show Menu List 电视食谱选单
World wide Vegetarian Restaurants, 世界各地餐馆查询
Where to Buy Veggie Food?

 

Vegetarian Recipes 素食食谱, 素食菜谱